Apfelsaftproduktion 2025
von Bonn, 19.12.2025 – Die Fruchtsafthersteller in Deutschland haben in der diesjährigen Keltersaison rund 216,5 Mio. Liter Apfelsaft gekeltert, davon 56,5 Mio. Liter als Bio-Ware. „Dies ist für ein ungerades Jahr, …
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Fruchtsaft-Industrie kämpft mit Ernteausfällen und Kostensteigerungen
Deutschland Spitzenreiter im weltweiten Fruchtsaftkonsum Bonn, 13.06.2024 – Der Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar in Deutschland lag im Jahr 2023 bei 26 Litern. Damit ist der Konsum um 2 Liter …
Naturtrüber Apfelsaft kann die Darmgesundheit positiv beeinflussen
Bonn, 13. März 2024 – Ein interdisziplinäres Forschungsprojekt der Deutschen Sporthochschule Köln, der Gottfried Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover und der Universität Wien hat herausgefunden, dass der Konsum von naturtrübem Apfelsaft positive Effekte …
Niedrigste Apfelsaftmenge seit zehn Jahren gekeltert
Bonn, 16. Januar 2024 – Die Fruchtsafthersteller haben im vergangenen Jahr rund 241 Millionen Liter Apfelsaft gekeltert, davon 41 Millionen Liter als Bioware. „Es zeichnete sich im vergangenen Herbst schon …
Auch Apfelsaft wird knapp
Bislang nur die Hälfte der Vorjahresmenge gekeltert Bonn, 17. Oktober 2023 – Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) zieht eine besorgte Zwischenbilanz der laufenden Keltersaison 2023. „Nach den uns aktuell …
Fruchtsafthersteller keltern 382 Mio. Liter Apfelsaft
Keltersaison 2022: Hohe Qualität, Menge unter Erwartung Bonn, 12. Januar 2023 – Nach Angaben des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) haben die heimischen Fruchtsafthersteller im Jahr 2022 rund …
BAD HÖNNINGER auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin
Lobbyarbeit für Streuobstwiesen Die BAD HÖNNINGER Fruchtsäfte & Weine GmbH hat auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) gemeinsam mit der Biologischen Station Rhein-Sieg für den Erhalt von Streuobstwiesen geworben – …
Qualität punktet bei den Verbrauchern: Premiumsäfte klar im Trend
Rückblick auf das Fruchtsaft-Jahr 2017 Bonn, 21. Februar 2018 – Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) blickt auf ein turbulentes Jahr 2017 zurück: Die Apfelkeltersaison ging nach schwierigen …
Vom Saft bis zum Bratapfel: So vielseitig sind Äpfel
Weltweit gibt es mehr als 30.000 Apfelsorten, allein in Deutschland zwischen ein- und zweitausend. Viele davon werden jedoch nur regional oder von Hobbygärtnern angebaut. Supermärkte bieten meist nur acht bis …
Premiumsäfte punkten bei den Verbrauchern
Jahrestagung der deutschen Fruchtsaft-Industrie in Dresden Daten und Fakten der deutschen Fruchtsaft-Industrie 2016 (Bildquelle: © Vdf) Dresden, 31. Mai 2017 – Anlässlich der Jahrestagung des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) …
Fruchtsafthersteller mit dem Jahr 2016 zufrieden
Konstanter Fruchtsaftkonsum und Wachstum in einzelnen Segmenten Pro-Kopf-Verbrauch an Fruchtsäften konstant Bonn, 6. Februar 2017 – Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) zieht für das vergangene Jahr eine …
Voller Erfolg für die Branchenaktion „Besuch Deinen Saftladen“
Über 80 Fruchtsaftbetriebe öffneten bundesweit ihre Türen Besucher erleben hautnah die Herstellung von Fruchtsaft. (Bildquelle: VdF) Deutschlandweit, über 80 Fruchtsaftbetriebe, rund 75.000 Besucher – so lautet kurz gefasst die positive …
Blitzeis im Sommer!
Coole Eis-Rezepte – natürlich mit Saft Blitzeis im Sommer – natürlich mit Saft! (Bildquelle: azurita / Fotolia) Der Sommer 2016 ist leider sehr unbeständig. Ein stabiles Sommerhoch hat es bisher …
