Was die Zahlen zum Schweizer Kaffeekonsum bedeuten, und wo man in Zürich Kaffeemaschinen, Mühlen und Bohnen findet
Zürich, 8. Oktober 2026 – Laut ICO-Handelsstatistik 2021 tranken die Menschen in der Schweiz rund 1’069 Tassen Kaffee pro Kopf und Jahr. Nur in wenigen Ländern wird noch mehr getrunken. Das entspricht knapp drei Tassen pro Tag. Der Pro-Kopf-Wert bezieht die gesamte Bevölkerung ein, also auch Kinder.
Der Café Crème bleibt der Favorit. Er macht rund ein Drittel aller Bestellungen in Schweizer Cafés und Restaurants aus. 2025 kostete er im Restaurant durchschnittlich 4.58 Franken.
Die Schweiz ist auch eine Kaffeedrehscheibe. Gemessen am Wert ist sie die weltweit grösste Exporteurin von geröstetem Kaffee, mit Exporten von knapp 3.5 Milliarden Franken im Jahr 2023. Zudem läuft mehr als die Hälfte des weltweiten Rohkaffeehandels über die Schweiz.
Der Trend geht nach Hause. Roger Bähler, Präsident der Schweizer Röstergilde und Vorstandsmitglied der IG Kaffee Schweiz, beschreibt den Konsum als stabil, die Gewohnheiten aber als verändert. Immer mehr Menschen bereiteten ihren Kaffee zu Hause zu und achteten dabei auf Bequemlichkeit und Qualität.
Wer zu Hause guten Espresso zubereiten möchte, findet in Zürich eine spezialisierte Anlaufstelle. Der Espresso Racer Coffee Store an der Sihlfeldstrasse 127 führt Espressomaschinen, Mühlen, Barista-Zubehör und Kaffeebohnen für zu Hause, Büro und Gastronomie. Die Produkte gibt es im Laden und online. Zum Sortiment gehören Siebträgermaschinen von La Marzocco, Rocket Espresso, ECM und weiteren Marken. Bei den Bohnen reicht die Auswahl von 100 % Arabica bis zu Canephora/Robusta-Varianten. Nach Angaben des Shops stammen sie aus Röstungen in kleinen Chargen.
Für die Zeit nach dem Kauf gibt es eine eigene Werkstatt: Dort werden fast alle Espressomaschinen verschiedener Hersteller repariert und gewartet. Zum Service gehören Reinigen, Entkalken, der Ersatz defekter Teile und das Einstellen der Maschine. Maschine, Mühle, Bohnen und Service gibt es damit an einer Adresse.
Über Espresso Racer Coffee Store GmbH
Espresso Racer Coffee Store GmbH mit Sitz an der Sihlfeldstrasse 127 in Zürich bietet Kaffeemaschinen, Mühlen, Barista-Zubehör und Kaffeebohnen sowie Reparatur, Wartung und Ersatzteile für Espressomaschinen. Mehr Informationen unter www.espressoracer.ch
Pressekontakt
Espresso Racer Coffee Store GmbH
Sihlfeldstrasse 127, 8004 Zürich
Tel.: +41 (0)44 510 64 10
E-Mail: info@espressoracer.ch
Web: www.espressoracer.ch
Author: Boris Alexeev
