Prof. Nicolai Worm

05.12.2016

Schlafapnoe im Kindesalter

Wenn der Enkel wie sein Opa schnarcht Foto: Fotolia / Picture-Factory (No. 5702) sup.- Dass sein Vater und vor allem sein Großvater schnarchen, weiß der Enkel oft aus eigener Erfahrung. Dieses Phänomen scheint offenbar zum Älterwerden zu gehören. Dass sie […]

07.11.2016

Entzündungshemmende Ernährungsweisen

Mediterrane Kost wirkt präventiv Foto: Fotolia / contrastwerkstatt (No. 5679) sup.- Den großen Volkskrankheiten unserer Zeit – Diabetes, Herz-Kreislauf- sowie Krebserkrankungen – sind zwei Faktoren gemeinsam: “Fast alle sind mit Fettleibigkeit assoziiert und allen unterliegt eine gemeinsame Funktionsstörung – eine […]

10.10.2016

Moderater Alkoholkonsum für Frauen

Ein Gläschen an mehreren Tagen pro Woche ist o.k. Foto: Fotolia / Rido (No. 5650) sup.- Die Risiken und Vorteile der gesundheitlichen Bedeutung des Alkoholkonsums gehören seit vielen Jahren zu den am häufigsten kontrovers diskutierten Themen der Ernährungsmedizin. Unbestritten ist: […]

29.08.2016

Milchprodukte machen Gewichtsreduktion erfolgreicher

Besserer Erhalt der fettarmen Körpermasse Foto: Fotolia / Stocked House Studio (No. 5620) sup.- Das Ziel jeder Reduktionsdiät ist der Verlust von Körperfett, nicht jedoch die Abnahme von Muskelmasse. Denn Muskelzellen verbrauchen auch in absoluter Ruhe mehr Kalorien als Fettzellen […]

30.06.2016

Lebensstiländerung bei Diabetes

Regelmäßige Muskelaktivität plus Gewichtsreduktion Foto: Fotolia / contrastwerkstatt sup.- Prof. Thomas Yates vom Diabetes Forschungszentrum der Universität von Leicester (UK) vergleicht die weltweite Ausbreitung von Diabetes bereits mit der Spanischen Grippe, die Anfang des 20. Jahrhunderts Millionen Todesopfer forderte. Doch […]

27.05.2016

Süßwaren machen weder schlank noch dick!

Entscheidend ist der Lebensstil Foto: Fotolia / kmiragaya sup.- Tolle Nachricht für Naschkatzen – könnte man meinen: Je mehr Süßigkeiten Kinder und Jugendliche konsumieren, desto wahrscheinlicher sind sie schlank! Zu diesem Ergebnis kommt eine Meta-Analyse aus Australien, die im renommierten […]

29.04.2016

Gesundheitsfördernde Wirkung der Sonne

Schützende Effekte für das Herz-Kreislaufsystem Foto: Fotolia / Konstantin Yuganov “Pflanzen gehen ohne Sonne ein – Menschen auch!”, warnt der renommierte Ernährungswissenschaftler Prof. Nicolai Worm (München) in seinem Editorial als Herausgeber des lifestyle-telegramms. Bei all den Warnungen vor den unerwünschten […]

31.03.2016

Mär von “guten” und “bösen” Kohlenhydraten

Blutzuckerwirkung wird meist falsch eingeschätzt Foto: Fotolia / dmitriygut Der vermehrte Verzehr von Kartoffeln erhöht laut einer Studie der Harvard-Universität in Boston (USA) das Risiko, ein Diabetes vom Typ-2 zu entwickeln. “Unsere gute Kartoffel soll zuckerkrank machen?”, fragt der renommierte […]

26.02.2016

Milchprodukte machen nicht dick

Empfehlung von fettarmen Varianten nicht sinnvoll Foto: Fotolia / deagreez Vorurteile sind langlebig und hartnäckig. Das gilt auch in der Ernährungswissenschaft. Seit über 50 Jahren wird von Ernährungspäpsten die Fettarmut gepredigt. Auch heute noch empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung […]