Wachstumsmarkt Sonnenblumenlecithin
von Warum Schweizer Hersteller bei Allergenkennzeichnung und Clean Label umdenken Sonnenblumenlecithin ist laut aktuellen Marktanalysen das am schnellsten wachsende Segment im globalen Lecithinmarkt: Während Sojalecithin mit rund 78 Prozent Marktanteil der …
